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LA CARTE D'IDENTITE DU CRU
Propriétaire : SARL Château de ChambrunAppellation : Lalande de Pomerol
Surface : 6,80 ha
Sol : graves quartzeuses superficielles et silex sur argiles de l'époque glaciaire, et brunisols silico-argileux sur Molasse du Fronsadais
Encépagement : 94 % Merlot, 6 % Cabernet Franc
Age moyen des vignes : 35 ans
Densité de plantation : 6.000 pieds/hectare
Méthodes culturales : taille en guyot double, travail du sol et enherbement, ébourgeonnage, éclaircissages et effeuillages manuels, vendanges manuelles en cagettes, tables de tri.
Respect de l'environnement : Viticulture naturelle durable
Vinification : en cuves bois de 40 hl et vinification intégrale dans 30 barriques, cuvaison douce de 40 jours.
Œnologue conseil : Michel ROLLAND
Elevage : 15 mois, 100 % en barriques neuves de chêne français.
Production moyenne :
- 15.000 bouteilles de Château de Chambrun
- 1.800 bouteilles de Château de Chambrun, "Le Bourg"
Vinification : en cuves bois de 40 hl et vinification intégrale dans 30 barriques, cuvaison douce de 40 jours.
Œnologue conseil : Michel ROLLAND
Elevage : 15 mois, 100 % en barriques neuves de chêne français.
Production moyenne :
- 15.000 bouteilles de Château de Chambrun
- 1.800 bouteilles de Château de Chambrun, "Le Bourg"